Uncork the Essence of Georgia

ჩემი მიზანია შევიძინო მრავალფეროვანი გამოცდილება, რაც დამეხმარება საქართველოში შევქმნა რაიმე გასნხვავებული და საინტერესო.

მეღვინეობა არის ძალიან შრომატევადი, მაგრამ ამავდროულად ძალიან შემოქმედებითი აქტივობა, გაძლევს ბევრი ექსპერიმენტის ჩატარების თავისუფლებას, რაც ჩემთვის განსაკუთრებით საინტერესოა.

მოტივაციას საქმისადმი სიყვარული მაძლევს. ვფიქრობ, ღვინის საბოლოო მიზანი ადამიანებისათვის სიამოვნების მინიჭებაა.

ჩემი მიზანი ახალი ცოდნისა თუ გამოცდილების შეძენაა. სურვილი მაქვს საქართველოში, მეღვინეობის სექტორის განვითარების პროცესში მივიღო მონაწილეობა.

იქ სადაც ვარ, ღვინის სიყვარულმა მომიყვანა. ბავშვობიდან ჩემი მისაბაძი პიროვნება იყო პაპა, ვხედავდი თუ როგორი დიდი სიყვარულით და სითბოთი ექცეოდა ყურძენს, ღვინოს.

ჩემი მიზანი დღეს არის, რომ რაც შეიძლება მეტი გამოცდილება დავაგროვო და უფრო კარგად მოვემზადო მომავალი გამოწვევებისთვის.

ღვინოსთან და ვენახთან მუშაობა ჩემთვის ყოველთვის დაკავშირებულია ბედნიერებასთან. სასიამოვნოა ისეთ გარემოში მუშაობა, სადაც თავს კომფორტულად გრძნობ.

მეღვინეობა ისეთი სფეროა სადაც რაღაც ახლის აღმოჩენა შეგიძლია სულ, ყოველი მომდევნო რთველი განსხვავებულია, ეს საქმე მოსაბეზრებელი ვერასდროს ვერ გახდება.

ჩემი მიზანია, რაც შეიძლება შორს გავიტანო ქვეყნის გარეთ ქართული ღვინისა და ვინი ამარეს სახელი, რომელიც მომხმარებლისთვის იქნება მაღალი ხარისხის გარანტი.

ვფიქრობ, მომავალში გასათვალისწინებელი იქნება ევროპელი და ამერიკელი მყიდველის გემოვნება და ღვინის დაყენებაში ცვლილებების შეტანა. თუნდაც ჭაჭაზე ღვინის ნაკლები ხნით მაცერაცია.

ჩემი დაკვირვებით პროფესიის არჩევას ძალიან რთულად აღვიქვამთ, თითქოს ცხოვრების გზაგასაყარზე ვართ და ან გამოვა ან არა

ჩემი აზრით ქართულ მეღვინეობას მრავალფეროვნება და ახალი ხედვა აკლია, რაც გვაქვს კარგია და მისასალმებელი თუმცა სიახლეები აუცილებელია, რა თქმა უნდა თუ გვსურს საერთაშორისო ბაზარზე თავის დამკვიდრება.

200ზე მეტი ღვინის კომპანიასთან ერთად, მოსულ სტუმრებს საშუალება ჰქონდათ, დაეგემოვნებინათ აგრარული უნივერსიტეტის მევენახეობა-მეღვინეობის სტუდენტების სადიპლომო ღვინოები.

ფესტოვალი პირველია ევროპაში, რომელიც მაღალ ხარისხის მრავალფეროვანი და უნიკალური ღვინოების აღმოჩენასა და პოპულარიზაციას ემსახურება.

"ჩვენთვის, ნაბერაულისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია კომპეტენტური ადამიანების რეკომენდაციების მოსმენა და რა თქმა უნდა შემდგომსი მათი გათვალისწინება"

"არაგვისპირის მარნის" ისტორია 2010 წელს ღვინის და კულინარიის სიყვარულით იწყება. პირველი ღვინო სწორედ მაშინ დაწურეს. პანდემიისგან გამოწვეულ სირთულეებს არ შეუშინდნენ და დღეს უკვე სტუმრებს დარჩენით მასპინძლობენ.

ტაილანდი, აშშ და ბელგია - ეს ის ქვეყნებია, სადაც ამაყად შეგიძლიათ ორილოს ღვინო მოითხოვოთ. მალე კი ამ ჩამონათვალს ევროპის არაერთი ქვეყანაც შეუერთდება.

მშვიდი ღვინო სიყვარულისთვის

საფერავის შესაძლებლობები ნამდვილად უსაზღვროა. ამ „ექსპერიმენტმა“ საოცარი ბუკეტი და ხასიათი წარმოგვიდგინა ღვინის

საკუთარი პროდუქციის განვითარების პარალელურად კი კომპანია დამწყებ მეღვინეებს სთავაზობს ისეთ საკითხებში დახმარებას, როგორიც არის ტექნოლოგიური პროცესი, ეტიკეტირება თუ ობიექტზე შესვლა

ხირხას მიზანი ხარისხიანი პროდუქტის წარმოებასთან ერთად, ისეთი სტერეოტიპების დანგრევაა, როგორიც ღვინოში სხვა სასმლის გარევაა.

ეს კონცეფცია საშუალებას აძლევს მეღვინეებს, აწარმოონ ღვინო მეღვინეობისთვის საჭირო ძვირადღირებული აღჭურვილობისა და ინფრასტრუქტურის ინვესტიციის გარეშე

მეღვინეობა „დო რე მი“ ჯერ კიდევ მაშინ არის დაფუძნებული, როცა კრეატივი და ბრენდინგი ქართულ მეღვინეობაში ცოტა შორს იყო

ჯინში სულ 13 ბოტანიკალი გვხვდება, აქედან 10 ადგილობრივია

სანგრიას მომხიბლაობა მის სიმარტივესა და მრავალფეროვნებაში მდგომარეობს